Green Oakleaf Lettuce.

Grüner Eichblattsalat hat ein ausgeprägt gebuchtetes Blatt und einen offenen, weichen Kopf. Er wird für die Blattform angebaut, die er einem Mischpack oder einer Auslage ganzer Köpfe beisteuert, nicht für die Masse. Das weichere Blatt begrenzt, wie weit er sich gut transportieren lässt.

Was die Kultur braucht

Die Kultur ist kurzzyklisch und hydroponisch. Der offene Kopfaufbau macht sie weniger anfällig für die Innenblattprobleme dichter Typen, doch das weiche Blatt wird bei Ernte und Verpackung leicht beschädigt. Die Handhabung hat damit einen größeren Anteil am Sortierergebnis als bei einem knackigen Kopf.

Was das Gewächshaus leisten muss

Eichblattsalat wird für die Form angebaut, und Form lässt sich leichter beschädigen als Gewicht. Das gebuchtete Blatt bleibt bei der Handhabung hängen, und der Kopf schützt sich nicht selbst, wie ein dichter Typ es tut. Ernteweg, Innentransport und Packbereich werden deshalb so angelegt, dass die Kultur mit möglichst wenigen Umsetzungen bewegt wird.

Zyklus und Gleichmäßigkeit erledigen den Rest. Die Kultur durchläuft viele Zyklen im Jahr, deshalb entscheiden Dichte und das rezirkulierende Wassersystem über die Jahresleistung. Ein weiches, offenes Blatt transpiriert frei, was an den Rändern hilft, den Bestand aber empfindlich gegenüber stehender Luft lässt. Lüftung und Luftbewegung werden daher für die gesamte Fläche ausgelegt und nicht für den Durchschnitt.

DutchGreenhouses® plant Konstruktion, Klima, Schirmung und Bewässerung passend zum Salattyp, zu seinem System und zum lokalen Klima, damit die Zyklen mit der Kopfqualität abschließen, nach der der Markt sortiert. Nehmen Sie Kontakt auf, um ein Salat-Gewächshaus zu planen.